Не пропусти
Главная » Алкоголь » Как пить абсент и не навредить здоровью?

Как пить абсент и не навредить здоровью?

 

Абсент относится к анисовой группе алкоголя и представляет собой крепкую спиртовую настойку на основе различных трав: римской полыни, аниса, фенхеля, аира, мяты, мелиссы и горькой полыни.

Содержание
  1. Как абсент из лекарства превратился в популярное спиртное?
  2. Как пьют абсент иностранцы?
  3. Полынная настойка в России

1 Как абсент из лекарства превратился в популярное спиртное?

Официальной датой рождения абсента считается 1792 год, когда Пьер Ординьер записал первый рецепт "универсального средства и панацеи от всех болезней". В те времена напиток был известен под названием La Fee Verte, что в переводе означает "Зеленая Фея". Позже его стали называть Bon Extrait d’Absinthe (экстракт горькой полыни). Полынная настойка широко использовалась в медицине. Она хорошо стимулировала аппетит и пищеварение.

Начиная с середины 1840-х годов, когда в Северной Африке шли колониальные войны, популярность абсента возросла в разы. Военные получали ежедневно небольшое количество "лечебного зелья" для профилактики дизентерии, малярии и обеззараживания питьевой воды. При этом его действие оказалось настолько эффективным, что напиток стал обязательной составляющей каждой армейской аптечки от Индокитая до Мадагаскара. А к концу 1880-х годов во Франции "зеленая фея" стала популярней традиционных французских вин.

Как пить абсент и не навредить здоровью?

Рекомендуем ознакомиться

  • Зеленый абсент – лекарственная настойка или запрещенный напиток?
  • Абсент Ксента – в чем секрет успеха?
  • Сколько градусов в классическом абсенте?



Чем больше людей знакомилось со спиртовым экстрактом полыни, тем шире распространялась публичная истерия, основанная на его мощном эффекте. Напиток сделал сотни людей алкоголиками, которые, к тому же, стали "обладателями билета" в сумасшедший дом. Так, в 1905 году швейцарский фермер Джин Ландфрэй, любитель побаловаться этим оригинальным спиртным, расстрелял всю свою семью. История об этой трагедии облетела весь мир, и "зеленая фея" превратилась в "зеленого змея-изгнанника" (напиток запретили во многих странах). Шли годы, история абсента обрастала новыми легендами…

Но это не мешает ему сохранять популярность и свою уникальную экстравагантность. Из армейских аптечек спиртной напиток перекочевал в разряд элитного алкоголя со своей собственной культурой распития…

2 Как пьют абсент иностранцы?

Absinthe – горький напиток. Поэтому многие способы его употребления связаны с сахаром, который улучшает вкусовые качества алкоголя. Классический (французский) способ состоит в следующем – в стакан наливают одну часть спиртного. Затем добавляют очень холодную воду, наливая её через специальную деревянную ложку, на которой лежит кубик сахара. Сахар растворяется в воде и, смешиваясь с абсентом, скрывает его горький вкус.

Кроме того, сахарная вода служит по отношению к туйону катализатором. Можно в спиртное добавить дольку лимона, она поможет скрыть горечь. Данный способ хорош для классического полынного алкоголя с крепостью 65-80 градусов. Чехи дома пьют абсент, используя два различных способа.

Специальную ложку с отверстиями нагревают на огне, кладут на неё кусочек сахара и держат над бокалом. Далее на ложку льют напиток. В итоге получается смесь слегка нагретого абсента с сахаром.

Как пить абсент и не навредить здоровью?

При втором способе приготовления напитка в бокал наливается одна часть абсента. Слегка смоченную в абсенте ложку окунают в сахарный песок и над бокалом поджигают смесь. Получается карамель, которая смешивается с тремя частями воды и добавляется в алкоголь. Во время изготовления такого коктейля дома нужно быть очень аккуратным, поскольку спирт легко воспламеняется.

3 Полынная настойка в России

В России имеется свой приём смягчения вкуса напитка. Отдельно готовится сахарный сироп, который смешивается с настойкой. Это самый простой и легкий способ. Крепость спиртного можно регулировать количеством добавляемой воды. Иногда употребляют напиток и в чистом виде, предварительно хорошо охладив. Но не стоит забывать, что это алкоголь с крепостью более 70 градусов, поэтому пить его необходимо очень аккуратно.

Не стоит злоупотреблять с распитием горького спиртного в чистом виде, поскольку он может вызвать тошноту или даже обжечь вкусовые рецепторы языка. Полынный напиток является весьма популярной составляющей всевозможных коктейлей. Его смешивают с бренди, виски, самбукой, ликерами, джином, шампанским и вином. Помимо алкоголя, он прекрасно сочетается с яблочным соком, капучино, киви, ягодным сиропом, лимонным соком, сливками.

Как пить абсент и не навредить здоровью?

Вкус абсента дополняют корица, ваниль, мороженое, тмин, мята.

Поэтому можно поэкспериментировать дома и получить свой собственный, уникальный напиток, который будет радовать и приносить истинное удовольствие. Абсент – весьма крепкий и опасный алкоголь, а не напиток для частого употребления. Если вы ищите ответ на вопрос, как пить абсент и сколько пить, то прислушайтесь, прежде всего, к своему организму. Он подскажет самый верный ответ.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Назад к традициям: черный русский коктейль

  Сегодня рассмотрим такой специфический продукт ликероводочной индустрии, как черный русский коктейль. Наливки, ликеры, вермуты ...

Бренди Торрес – из списка 20 лучших бренди мира

  Сегодня превыше всего ценится алкоголь, который помимо качества предлагает еще и интересную историю бренда. ...

Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?

  Красное вино считается полезным для здоровья видом алкоголя, но пиво бархатное также имеет много ...

Виски Macallan

Вряд ли любители хорошего шотландского виски не слышали о виски Macallan! А если уж кто ...

Виды классических коктейлей и их приготовление

  Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить ...

Оригинальное вино Гевюрцтраминер

  Среди ряда вин стоит выделить один малоизвестный сорт: вино Гевюрцтраминер, которое знают истинные ценители, ...

Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля

  Peter Mertes может без ложной скромности носить имя одной из самых известных немецких марок ...

Изготовление парогенератора для самогонного аппарата своими руками

  Каждый, кто занимается варением самогона в домашних условиях, знает, что парогенератор для самогонного аппарата, ...

Виноград карменер Чили

  Карменер Чили — сорт винограда, который используется для производства чилийского вина. Сорт carmenere был ...

Какие существуют виды виски и как его правильно пить?

  Многие слышали о таком напитке как виски и даже пили его, но вот как ...

Армянское гранатовое вино – традиционный напиток Востока

  В восточных странах многие тысячи лет гранат считается символом плодородия. Однако использовать его в ...

Карельский бальзам – лечебная добавка в чай

  Карельский край известен своими природными богатствами, культурным наследием, удивительной историей и карельским бальзамом из сбора лечебных ...

Самостоятельно как открыть шампанское правильно?

  Нет ничего проще, чем откупорить бутылку шампанского, — это известно всем, но вот как ...

Зеленый Абсент Туннель

  Абсент Туннель Зеленый — это классика жанра. Напиток изготовлен на основе горькой полыни, имеет ...

Изготовление и полезные свойства настойки прополиса на спирту

  Настойка прополиса на спирту обладает настолько полезными лекарственными свойствами, что приравнивается к антибиотикам. Пчелы ...

Автоматический самогонный аппарат – советы по эксплуатации и хранению устройства

  Автоматический самогонный аппарат – это, наверняка, мечта любого самогонщика. С помощью такого устройства можно ...

Алкогольные напитки: сколько градусов в ликере

  Сегодня в специализированных магазинах по продаже вина и водочных изделий можно увидеть много ликеров ...

Как приготовить мохито рецепт алкогольный

  Чтобы приготовить коктейль мохито, рецепт алкогольный можно легко поменять на безалкогольный, просто убирая алкоголесодержащие ...

Препарат настойка пиона пустырника валерианы боярышника особенности

  Возможно, самым популярным народным средством от болей в сердце и многого другого является настойка ...

Украинский бренд пиво Черниговское

  Пиво черниговское со времен СССР широко известно среди всех ценителей украинских марок пива. Дело ...

Можно ли беременным женщинам пить шампанское?

  Можно ли беременным пить шампанское? Не обернется ли катастрофой маленькая слабость, если вы выпили ...

История появления польской водки: водка Выборова

  Польская водка представлена в широком разнообразии сортов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус. ...

Ассортимент виски evan williams

  Evan williams — широко известная марка элитного бурбона из США. Несмотря на то, что ...

Вино Пино Нуар – рожденное во Франции, признанное во всем мире

  Легендарный виноград Pinot Noir и не менее известное одноименное вино неизменно вызывает интерес у ...

Рейтинг@Mail.ru