Не пропусти
Главная » Алкоголь » Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke

Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke

 

Benromach peat smoke — это марка классического односолодового шотландского виски, выпускаемого на винокурне "Бенромах" с 1989 года. Среди знатоков элитного алкоголя она ценится за уникальный вкус и аромат, а также за то, что выпускается ограниченными партиями и является настоящей редкостью на рынке.

Содержание
  1. История брендового напитка
  2. Ассортимент виски из Форреса
  3. Окуренный виски из Форреса
  4. Как отличить поддельный виски от настоящего?

1 История брендового напитка

Торговая марка "Бенромах" отсчитывает свою историю с 1898 года, когда компания LTD, принадлежавшая Ф. Брикману и сэру Дункану Маккаллуму, открыла винокурню "домашнего" формата. Подвигнул на этот шаг компаньонов тот факт, что семья Маккаллумов традиционно занималась выпуском виски марок Glen Nevis и Glen Scotia.

 

Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke

Виски Бенромах

Рекомендуем ознакомиться

  • Односолодовый виски марки
  • Шотландский виски &Аберфелди&
  • Шотландский виски &Aberlour&

Поскольку в то время на рынок стали выходить мощные корпорации производителей алкоголя, предприятие не могло длительное время наладить стабильную работу. В результате оно несколько раз разорялось, и выпуск продукции приостанавливался. Так, например, с 1907 года винокурня работала пару лет под названием Forres. Далее, вплоть до 1931, производство на ней было закрыто, а в 60-е годы прошлого века, после начавшейся перестройки здания, предприятие выпускало только очень маленькие партии своего виски, пока в 1981 году не было окончательно закрыто.

Постоянная смена хозяев "Бенромаха" закончилась в 1993 году, когда бренд и принадлежащие ему производственные мощности приобрел известный шотландский боттлер алкоголя GordonMacPhail.

До приобретения Benromach компания не имела собственного производства алкоголя и занималась розливом и продажей спиртных напитков, изготовляемых для нее сторонними производителями.

Так как прежними владельцами производство виски было основательно запущенно, новым владельцам пришлось восстанавливать его с нуля. Для этого им в течение шести лет пришлось закупать, завозить и устанавливать новое оборудование в цеха, расположенные в предместьях старинного шотландского города Форрес региона Спейсайд.

В результате винокурня смогла пройти процедуру лицензирования и начать работу лишь в 1998 году с помощью принца Уэльского Чарльза. Такое августейшее вмешательство понадобилось потому, что новым владельцам пришлось выдержать длительную борьбу не только за право иметь в собственности торговую марку Benromach, но и ручьи с Ромах Хиллс, на воде которых изготовляется одноименный виски.

При этом новый владелец, покупая разорившуюся дистиллерию Benromach Distillery, преследовал только одну цель — возродить после десятилетнего перерыва производство легендарного односолодового виски Benromach Single Malt Scotch Whisky.

В результате, после обновления оборудования и реконструкции здания, винокурня стала весьма привлекательным туристическим объектом. При этом она имеет на вооружении всего два перегонных куба, что позволяет выпускать продукцию только небольшими эксклюзивными сериями. Кроме того, на ее базе в городе Форрес работает центр для посетителей под названием Whisky Band Innovator Of The Year 201.

2 Ассортимент виски из Форреса

Под торговой маркой "Бенромах" на сегодня выпускается несколько видов виски, причем изготавливаются они из спиртов как выгнанных предыдущими хозяевами вискикурни, так и из продукции, полученной после 1998 года, когда приобретшая производство компания GordonMacPhail установила новые перегонные кубы.

 

Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke

Шотландский виски benromach peat smoke

В настоящей момент на ней выпускаются:

  • Benromach 10 YO;
  • Benromach 12YO;
  • Benromach 21YO;
  • Benromach 25 YO;
  • Benromach 28 YO Port Wood Finish;
  • Benromach Traditional 18;
  • Benromach Traditional 25 YO;
  • Benromach Сask Strenth 1981;
  • Benromach Сask Strenth 1981;
  • Benromach Classic 1949;
  • Benromach Peat Smoke Batch 2 20024;
  • Benromach 14 YO 1965;
  • Benromach 1999 Origins Batch 1 Golden Promise Barley;
  • Benromach 2000 Origins 3 Optic Barley Sherry Casks;
  • Benromach 1968 Sherry Cask;
  • Benromach 1981 Cask strength;
  • Benromach Organic;
  • Benromach Marsala Wood Finish;
  • Benromach Sassicaia Wood Finish.

При этом крепость виски составляет 43-58,1%, выдержка — 10-28 лет, за исключением отдельных и эксклюзивных серий.

Виски торговой марки "Бенромах" получил в 2005 году серебряную медаль на выставке Grampian Food Forum. Кроме того, его неоднократно хвалили многие знаменитости, например, Майкл Джексон.

3 Окуренный виски из Форреса

Стоит отдельно поговорить о таком сорте виски, как Benromach peat smoke. Дело в том, что это достаточно редкий виски, поскольку выпускается в объеме всего лишь несколько сотен литров в год.

Гурманы, обожающие элитный алкоголь, отмечают, что Benromach peat smoke отличается изысканным вкусом, в котором можно отыскать нотки торфяного дымного аромата. Торфом отапливались до 1960 года местные солодоварни, готовящие солод, используемый при производстве этого сорта виски, из-за чего он и получил название "смоук", или "дымный", "окуренный".

Кроме торфяного аромата во вкусовом букете напитка можно ощутить тона раздавленного черного перца, апельсина и клубники, а также небольшое присутствие аниса. Если Benromach peat smoke разбавить холодной водой, проявятся нотки меда, ванили, лимона, абрикоса и засахаренного миндаля.

 

Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke

Шотландский виски Бенромах

Что касается цвета и аромата напитка, он бывает золотистым или светлым. Аромат характеризуется дегустаторами как сладкий фруктовый с запахами меда, ванили, зеленого яблока, вяленого мяса и табака в сочетании с лимоном и абрикосом.

Такое необычное сочетание аромата и вкуса на сегодня могут создать только три штатных винокура компании, допущенных до производства Benromach peat smoke. При этом новые перегонные кубы значительно меньше старых, поэтому выпустить в год этого элитного виски больше нескольких сотен литров нельзя.

Кроме окурки солода на торфе при изготовлении Benromach peat smoke используется еще один секрет, а именно выдержка готового напитка в бочках из-под хереса марки WilliamsHumbert. Эти бочки изготовлены Antonio Paez Lobato по спецификациям Benromach.

При этом все производство на винокурне исключительно ручное, и даже манометров вы здесь не увидите.

Это позволяет полностью выдерживать старинную рецептуру выпускаемого напитка.

Употреблять этот вид односолодового виски лучше всего с хорошей сигарой или горячим кофе. Можно также использовать в составе коктейлей, хотя его вкус и так достаточно насыщен и богат, чтобы смешивать с иными вкусами. Приобрести в России "окуренный" "Бенромах" можно по цене примерно 7-8 тысяч рублей.

4 Как отличить поддельный виски от настоящего?

Поскольку в России в последнее время среди представителей среднего класса возникла настоящая мода на качественный элитный алкоголь, а количество на мировом рынке настоящего шотландского или ирландского виски ограниченно, на рынке во множестве появились поддельные спиртные напитки, имеющие марку известных брендов.

 

Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke

Бутылки с виски Шотландский виски Бенромах

Для того чтобы не попасться на удочку мошенников и не приобрести подделку, необходимо знать несколько отличительных признаков качественного алкоголя. Так, например, настоящий элитный виски можно приобрести только в специализированных магазинах, которые имеют прямые договоренности о поставках эксклюзивного алкоголя от производителя. При этом сотрудники такого магазина обязаны предъявить сертификат подлинности реализуемой ими продукции по первому требованию покупателя.

Кроме того, обязательно стоит обращать внимание на цену приобретаемой бутылки. Так, настоящий шотландский или ирландский виски не может стоить дешевле 7-8 тысяч рублей. Если вы увидели напиток по цене 1,5-2 тысячи рублей, скорее всего, это подделка.

Если же низкая цена сочетается с бедным или нестандартным оформлением бутылки, в этом случае даже гадать не придется, поскольку эксклюзивный алкоголь всегда имеет дорогую и богатую упаковку. Так, например, тара, в которую его разливают, может быть изготовлена из хрусталя или фарфора.

Важное значение имеет и наличие акцизной марки, так как легальный алкоголь в России без нее просто не реализуется. Что же касается органолептических свойств виски, то каждый любитель алкоголя с легкостью отличит качественный напиток от подделки по внешнему виду и запаху.

Самые читаемые:

Рецепты коктейлей водка с колой
  Кок...
Ректификационная колонна для самогонного аппарата – важная деталь или модная прихоть
  Рек...
Как готовится чесночная настойка?
  С н...
Изысканное вино Бордо из Франции
  Вин...
Чесночный ликер от ста болезней – целебная сила природы
  Сущ...
Инструкция по применению и полезные свойства настойки эхинацеи
  Мно...
Конструкция самогонного аппарата Миджет
  Сам...
Холодильник в самогонном аппарате – как и на что в работе дистиллятора влияет материал охладителя
  Хол...
Виски Dewar
В мире эксклюзи...
Оригинальное пиво Львовское
  &am...
Чем на самом деле отличается вермут от мартини?
  Чем...
Бальзам чудодейственный Десятисил алтайский
  Н...
Виноградная водка – выбираем оригинальный напиток
  Вин...
Аппетитная водка мамонт
  Вод...
Инструкция по приготовлению и применению настойки полыни
  При...
Австрийская водка Нефть
  Вод...
Можно ли вылечить алкоголизм навсегда – описание основной методики борьбы с зеленым змеем
  О т...
Сливочное пиво – сказочный мир Хогвартса в одном бокале
  Пок...
Как снять похмельный синдром – что должно быть в домашней аптечке?
  Про...
Вкусная водка Журавли
  &am...
Вкусная водка Пять озер
  Вод...
Особенности маренго вермут
  Мар...
Информация: как и с чем пьют ром
  Мно...
Портвейн Алушта от винодельческого завода Массандра
  Про...
Пиво Гролш – голландский бренд с длинной историей и завидным будущим
  В 2...
Какое бывает венгерское вино?
  Вен...
Виски с колой – самый популярный коктейль в России
  Оди...
Ельцин — французская водка и ее характеристика
  Зна...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Виски с колой – самый популярный коктейль в России

  Один из самых популярных коктейлей в обеих российских столицах. Обычно у популярных коктейлей есть ...

Выбираем белое французское вино

  Франция — знаменитая страна виноделия. Многие люди во всем мире являются ценителями напитков, которые ...

Применение настойки календулы от прыщей

  Почему спиртовая настойка календулы от прыщей используется чаще других средств? Потому что препарат для ...

Напиток вермут Бьянко

  Вермут Бьянко считается напитком современности. Его популярность наступила в 2001 году, и с тех ...

Как пить, чтобы не было похмелья — советы бывалых

  У всех, кто хотя бы раз в жизни наутро просыпался с похмельем, возникал вопрос, ...

Пиво Туборг – напиток, сваренный по датским пивоваренным традициям

  Туборг – один из самых узнаваемых пивных брендов во всем мире. Несмотря на жесткую ...

Чем привлекает вино Каберне полусладкое?

  Виноград Каберне Совиньон стал выращиваться виноградарями еще в 17 веке. Свое название он получил ...

Чем полезна водка с медом?

  Водка с медом с древнейших времен использовалась народными целителями для терапии простудных заболеваний. Средств ...

Применение настойки из пчелиного подмора – эффективная апитерапия в вашем доме

  Такой напиток, как настойка из мертвых пчел, воспринимается современными людьми по-разному. Оно и понятно, ...

Целебный алтайский бальзам на травах

  Алтайский бальзам на травах — целебное средство, способное устранить различные недуги. Пить его специалисты ...

История и описание вермута Cin Cin

  Относительно недавно в продаже российских магазинов появился вермут Чин Чин, и любители этого напитка ...

Как готовится настойка каштана на водке и от чего она помогает?

  В аптечной сети на сегодняшний день можно приобрести практически любую лекарственную настойку, изготовленную фармацевтами, ...

Неповторимый херес Массандра

  Что вам известно о херес Массандра, его изготовлении и изготовителе? Как правильно пить херес? Для ...

Особенности напитка пиво Асахи и его качества

  Доводилось ли вам пить пиво "Асахи"? Это одна из самых популярных марок пива в ...

Чистка самогона содой – процедура, о которой стоит знать каждому самогонщику

  Такой метод, как очистка самогона содой, впервые был использован еще во второй половине XIX ...

Настойка мухомора – что лечит ядовитый гриб?

  Красный мухомор – гриб примечательный и очень интересный. И хотя его не используют для ...

Дистилляторы колонного типа – в чем отличия от других самогонных аппаратов

Дистилляторы колонного типа – в чем отличия от других самогонных аппаратов Собираясь покупать дистиллятор, нужно ...

Известные вина Нового Света

  Вина Нового Света ничем не хуже знаменитых французских или итальянских. Некоторые даже вовсе не ...

Самодельное автономное охлаждение для самогонного аппарата

  Автономное охлаждение для самогонного аппарата является мечтой многих любителей изготовления крепких алкогольных напитков в ...

Какое самое крепкое пиво в мире?

  Многие люди интересуются, какое самое крепкое пиво в мире и сколько процентов алкоголя оно ...

Коктейль Северное сияние – студенческая ода жизни и молодости

  Северное сияние – это коктейль, придуманный студентами. Их целью было добиться быстрого и сильного ...

Зачем добавляют кориандр и пшеницу в пиво хугарден

  Пиво хугарден, в чем уникальность компонентов? Какая технология используется для изготовления этого напитка? При выяснении ...

Немецкое пиво Шпатен

  Шпатен — пиво немецкого происхождения, от вкуса и аромата которого в восторг приходит каждый, ...

Коктейли с Малибу – свой домашний райский островок

  Появившийся относительно недавно, в 80-х годах прошлого века, ликер на основе кокосовой стружки Малибу ...

Рейтинг@Mail.ru