Не пропусти
Главная » Алкоголь » Лучшая закуска к водке

Лучшая закуска к водке

 

Закуска к водке… Каждый любитель посидеть в шумной компании и пропустить стопочку, наверное, не раз задавался вопросом: запивать или закусывать? Давно замечено, что воздействие этого напитка на организм всегда различно. Причем вроде бы и сидят все за одним столом, пью и едят все одно и тоже, а кто-то уже ладошку под ушко и спать ложится, кто-то бойко выплясывает, а кто-то отправляется искать приключения.

Содержание
  1. Традиционные русские посиделки
  2. Интересные рецепты
  3. И в качестве рекомендаций

1 Традиционные русские посиделки

Степень воздействия водки на организм человека зависит от нескольких факторов. Во-первых, от самой конституции организма. Чем меньше человек весит, тем большее содержание спирта приходится на каждый килограмм его тела. Чем человек больше, тем меньшая будет концентрация спирта в крови. Кроме того, в каждом организме содержатся специальные ферменты, расщепляющие спирт. Это алкогольдегидрогеназа, ее количество в организме людей также различно, а значит и скорость расщепления алкоголя неодинакова. А бывает так, что сидят друг напротив друга два больших мужчины, один уже лыко не вяжет, а другой только во вкус входит. Тут дело уже зависит от того, какая была закуска под водку.

 

Лучшая закуска к водке

Богато накрытый стол

Рекомендуем ознакомиться

  • Посуда для водки: стопка или стакан
  • Советы бывалых: как пить водку правильно
  • Польза и вред алкоголя: водка

Водка считается традиционным русским напитком. Пили ее раньше под разносолы. Пельмени да соленые огурчики — вот лучшие блюда, которые были в то время на столах.

К слову, спешим заметить, что, как отмечал А.П. Чехов, ученые пытались найти лучшую закуску в водке, но, после долгих исследований, выяснилось, что лучшая закуска под водку — это соленый огурец. Как бы это банально не звучало, но все гениальное — просто. Видимо, русские люди знали, что чем надо закусывать.

Можно посмотреть на это с научной точки зрения. При приеме водки организм получает дозу "яда". Именно так, потому что водка не является полезной. Во время употребления спирт разрушает витамины в организме, особенно витамин "С". Поэтому, когда мы пьем водку, можно выпить пару штучек драже аскорбиновой кислоты. Других лекарств употреблять нельзя. Из организма выводятся электролиты — калий, натрий и магний. По этой причине и рекомендуется закусывать соленым огурчиком и капустой квашеной. Они могут восполнить количество потерянного натрия. Таким образом, наша главная задача — снизить отрицательное воздействие водки на организм к минимуму.

 

Лучшая закуска к водке

Квашеная капуста — отличная закуска

Спирт начинается всасываться в организм уже в ротовой полости. Здесь он может отдать организму свои 5%. Далее по пищевому тракту водка поступает в желудок и тут всасывается около 25% спирта. Самая основная доза попадает в кишечник. Кишечник обильно пронизан кровеносными сосудами, поэтому здесь всасывание наиболее интенсивное. В связи с этим говорят, что перед застольем надо обязательно покушать, чтобы не принимать водку на голодный желудок. Если за пару часов вы перекусите, то ваш кишечник будет заполнен, и водка, поступившая в него, не сразу будет активно попадать в кровь, а постепенно, малыми дозами.

Спирт выводит из организма воду. В связи с этим рекомендуют пить побольше фруктовых и ягодных соков. Но если же вы будете запивать газированными напитками, то опьянеете еще быстрее. Так как газы, содержащиеся в напитке, ускорят процесс всасывания спирта.

2 Интересные рецепты

Врачи не рекомендуют употреблять жирную пищу к водке. Ведь на организм и так идет большая нагрузка. А большой человеческий опыт может сказать, что нагрузка то идет, но под жирное мясо можно просидеть весь вечер до утра и быть бодрым огурчиком. Так традиционно в России наилучшими закусками считаются сало, мясо, соленые огурцы, квашеная капуста, селедка, соленые помидоры, отварной картофель и шашлык. Так или в модифицированном виде эти продукты являются основой закуски.

Чтобы разнообразить свой стол, можно воспользоваться интересными рецептами. Сало можно подавать в качестве бутербродов на черном хлебе. Лучше всего нарезать замороженное сало, посыпать его солью и острым перцем. Некоторые хозяйки перетирают сало в мясорубке, а затем к нему добавляют специи, чеснок и масло. Будет оригинальный пикантный паштет для бутерброда. Из мясных блюд стоит отдать дань холодцу. Это не просто вкусное традиционное русское блюдо, это еще и лекарь. Все вещества, которые содержатся в холодце, помогают восполнить потери в организме, понесенные от употребления спиртного. Например, восполняется глицин. Он содержится в костях и при варке переходит в холодец.

 

Лучшая закуска к водке

Сало на черном хлебе

Картошка в любом своем виде является объедением.

Быстрая закуска под водку — это отварной молодой картофель. Он особенно вкусен, если его подавать с зеленью и сметаной или горчичным маслом. Хорошо приготовить картофель можно, предварительно его обжарив. Картофель — универсальная закуска под водку. Он может быть и самостоятельным блюдом, а может отлично сочетаться с салом или селедкой. Это вкусно, это всегда уместно.

Легко и быстро можно сделать бутерброды с красной икрой, салом или другими продуктами. Закуска под водку предполагает наличие на столе и маринованных огурчиков. Не обойтись на празднике и без шашлычка. Из любого мяса, поджаренного на углях, выходит вкуснейшее блюдо. И всеми оно любимо.

3 И в качестве рекомендаций

При правильной закуске каждый человек сможет остаться господином своего положения, полностью управлять своими действиями, эмоциями, а главное — языком.

Как видно, не зря водка считается русской. Наши предки видимо знали, чем ее запивать, потому что с тех пор в блюдах мало что изменилось. Кстати, недавние исследования ученых говорят, что при употреблении водки необходимо закусывать лимоном и запивать кофе. Только вот порции закуски должны быть весьма значительными, чтобы подавить негативное воздействие алкоголя на организм и предотвратить опьянение. Так на каждый миллилитр водки необходимо выпить 30 мл кофе. Это значит, что после каждой стопки водки надо пить большую кружку кофе. Не каждый так сможет. Но можно и попробовать.

Необходимо помнить, что все рекомендации по правильной закуске относительны.

Каждому человеку подходит что-то свое. И свести уровень негативного воздействия алкоголя до нуля невозможно. Можно лишь помочь своему организму бороться. Запомните, что предельная доза водки — 8 мл на каждый килограмм веса. Это означает, что вы не умрете при употреблении этого количества. На каждом застолье помните, что лучше ограничить себя в употреблении и досидеть до конца в человеческом виде, чем провести пол вечера и утро в туалете. Хороший способ отдохнуть — знать меру водке. Здоровья вам!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Вина и шампанское Ламбруско – одно название и десятки ипостасей

  Ламбруско – это не отдельное вино или сорт винограда, это семейство вин разного уровня ...

Шампанское Санто Стефано Шампанское Santo Stefano

Российское шампанское Санто Стефано – это винный напиток, который обладает присутствием достаточно приятного привкуса фруктов, ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. ...

Мини самогонный аппарат – компактный источник хорошего самогона

  Если вы относитесь к числу тех людей, которые хотят получать качественный самогон в кратчайшие ...

Вкусное португальское вино

  Не многие знают, что существует португальское вино. Когда произносится слово "вино", в тот же миг ...

Винодельческий район Барбареско: вино высокого качества

  В Италии есть популярный винодельческий район Барбареско, вино, которое производится там, имеет потрясающий вкус. ...

Вино Телиани

  Вино Телиани — это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав ...

Аппарат дистиллятор Антоныч: особенности

  Дистиллятор "Антоныч" — это классический самогонный аппарат с оптимальной ценой. Это устройство предназначено, для ...

Активированный уголь – целительная таблетка от похмелья

  Активированный уголь зарекомендовал себя в качестве идеального средства от похмелья. Причем, чтобы избавиться от ...

Какой блендер выбрать для коктейлей?

  Одним из достижений современных производителей бытовой техники однозначно является блендер для коктейлей. Это универсальный ...

Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе

  Армянская водка относится к тем национальным напиткам, популярность которых перешла границу своего государства. Бутылочка ...

Польза настойки сирени на водке и её применение при различных недугах

  Народные средства активно используют при различных заболеваниях. Не исключением является и такое средство, как ...

Рецепт: кролик в красном вине

  Кролик в красном вине — блюдо очень изысканное и вкусное, обладающее удивительным ароматом и ...

Виски Олд Смагглер

Если вы хотите ощутить вкус приключений, почувствовать дух отваги, бесшабашности и риска – попробуйте настоящий ...

Армянская водка Арцах

  Среди крепких алкогольных напитков особое место занимает водка Арцах. Она славится своим мягким вкусом, ...

Рецепты различных коктейлей с водкой

  Коктейли с водкой — возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма &Ирония судьбы…& подсказывает, ...

Как избежать взрыва самогонного аппарата?

  С огнем, как известно, шутки плохи, а в присутствии спирта они опасны втройне. Взрыв ...

Компания Немирофф — водка с 140-летней историей

  В небольшом городке Немиров на Украине среди кристально чистых прудов, высоких холмов и золотых ...

Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

  Ирландскому ликеру со сливками отдали должное тысячи гурманов по всему миру. Однако многие по-прежнему ...

Живое пиво Хмелефф

  Пиво Хмелефф выпускается 5 разных сортов. Оно производится в стеклянных бутылках и жестяных банках ...

Характеристики текилы Jose Cuervo

  Текила Jose Cuervo — один из первых представителей этой марки, который пользуется огромной популярностью ...

Как и где производится белорусское пиво?

  Стоит упомянуть о том, что белорусское пиво в ряде стран считается одним из лучших ...

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво — всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и ...

Жемчужина Калифорнии — вино Зинфандель

  Калифорнийское Зинфандель — вино, которое отличается не только незабываемым вкусом, но и самой историей ...

Рейтинг@Mail.ru