Не пропусти
Главная » Алкоголь » Неповторимый вермут Salvatore

Неповторимый вермут Salvatore

 

Бодрящий душу и разум, полюбившийся во всем мире напиток Salvatore — вермут испанского происхождения. Бренд зарекомендовал себя и в России, по популярности не уступая известной марке Мартини.

Содержание
  1. Лекарственно-пьянящая полынь
  2. Совместное производство с заводами Испании
  3. Сальвадор на любой вкус

1 Лекарственно-пьянящая полынь

Врачеватели средневековья прописывали своим пациентам тонизирующие напитки, в состав которых входили пряности и растения. Пряный аромат поднимает настроение, целебно влияет на тело и душу. Травяная ароматерапия появилась еще в древнем Египте и использовалась в качестве дезинфицирующего средства.

Историки утверждают, что известному на сегодня названию "вермут" мы можем быть благодарны древнегреческому врачу Гиппократу. Ученый в V-IV веках до нашей эры составил рецепт напитка, улучшающего работу пищеварения, мыслительные процессы. Также он использовался для поднятия настроения.

Вино с добавлением экстрактов душистых трав, цветов, фруктов, семян — это и есть вермут. Главным ароматизатором является полынь горькая, придающая характерную горечь напитку, а в смеси с другими ароматами — пряный вкус с разнообразными оттенками.

 

Неповторимый вермут Salvatore

Вермут &Salvatore& с горькой полынью

Рекомендуем ознакомиться

  • Вермут в домашних условиях – напиток с нежными травяными нотками
  • История и описание вермута Cin Cin
  • Особенности сухого белого вермута

Большое производство по изготовлению микстуры запустили в начале VIII столетия на землях западного Туринского города в Испании.

Плодородные земли Пьемонта давали богатый урожай винограда, а недалеко в Альпах собирали травы и растения.

Вскоре напиток попал на стол короля Баварии. Он меняет латинское старое название Vinum Absinthiatum (что значит "полынное вино") на Wermut Wein, с немецкого — "вино Вермут", которое остается и по сей день.

Начиная с далекого прошлого "полынь горькая" (от немецкого слова Vermut) — тонизирующий лекарственный напиток — не утратил своего значения, а только увеличивает масштабы производства и распространения во всем мире.

2 Совместное производство с заводами Испании

За тысячелетнее существование вермута почти совсем не утратились принципы процесса его производства. Россия не отстает и с 1995 года основывает дочернее предприятие закрытого акционерного общества "Бодегас Вальдепабло-Нева" — главного завода Bodegas Valdepablo.

Bodegas Valdepablo создан в Испании (Калатаюде) в 1928 году. Хуан Мануэль Пабло основывает семейный винодельческий бизнес. С тех пор через поколение передаются секреты изготовления вин и любовь к данному напитку. Объединение традиционных и современных технологий вывело семейный бизнес на мировой рынок.

 

Неповторимый вермут Salvatore

Завод по производству вермута

Традиции и технологии производства в Испании передаются и на фабрику в России:

  1. Работает линия по разливу литрового ассортимента. В сутки производится 60 тысяч бутылок.
  2. Запущена в эксплуатацию линия ТВА-3 с 2004 года по разливу натуральных вин в упаковку Tetra Pak. Линия в час выдает 3500 пакетов.
  3. Сертифицирована система управления качеством выпускаемой продукции (ХАССП). Система безопасности обеспечения пищевых продуктов — НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point).
  4. Были получены награды международных дегустационных конкурсов. Подтвержден высокий уровень качества продукции (7 золотых, 11 серебряных и 5 бронзовых медалей).



Отечественный производитель может порадовать граждан производством популярного аперитива под названием "вермут Сальваторе". Необыкновенный Salvatore включает до 18 видов пикантных ароматических цветов. Компоненты обогащают напиток душисто-терпким и сладко-горьким вкусом. Основная составляющая ароматного напитка создается за счет эссенции горькой полыни, которая составляет до 50% в соотношении с другими ингредиентами. А такие компоненты, как мята, тысячелистник, корица, бузина, кардамон и мускатный орех, ромашка, мелисса, имбирь, зверобой, кориандр и другие растения, составляют менее 20%.

В вино добавляется травяная эссенция. Лишнюю горечь "съедает" сахар, напиток приобретает сладость, а ароматические вещества максимально проникают в вино и создают невероятный букет. Цветы и травы предварительно подсушиваются, измельчаются, настаиваются в течение нескольких недель. Спирт хорошо консервирует и растворяет компоненты. Смешанные компоненты обрабатываются холодом. После фильтрации высушиваются на протяжении от нескольких месяцев до одного года.

3 Сальвадор на любой вкус

Изысканный вермут Сальвадор изготавливается из красных, белых, розовых сортов винограда и не оставляет никого равнодушным. Сорта напитка разнообразны:

  1. Вермут Сальваторе сухой (DRY) с крышечкой зеленого цвета. Подойдет любителям сухого вермута с нежным золотистым оттенком и с тонким запахом ароматических трав.
  2. Вермут Сальваторе белый (BLANCO) c крышечкой синего цвета. Для любителей коктейлей в сочетании с тоником и льдом. Преобладает нежный соломенный цвет.
  3. Вермут Сальваторе розовый (ROSE) c крышечкой розового цвета. На Prodexpo 2004 года выступил как лауреат конкурса "Лучший продукт 2004".
  4. Вермут Сальваторе красный (ROJO) c крышечкой красного цвета. Сладкий и сбалансированный красный винный напиток.
  5. Вермут Сальваторе Биттер (BITTER) c крышечкой синего цвета. Десертный напиток красно-вишневого оттенка. Также подходит для коктейлей.



 

Неповторимый вермут Salvatore

Разновидности вермута &Сальваторе&

Как и с чем пить вермут? Напиток отлично возбуждает аппетит. Можно употреблять как до (в качестве холодного аперитива), так и после приема пищи. Лучшая температура подачи от 8 до 12°С. Употреблять напиток небольшими глотками, выпивать залпом не рекомендуется. Подается в стаканах для виски или в специальных коктейльных бокалах.

Прелесть вермута заключается в том, что его можно смешивать с другими напитками 1:1 или 1:2. К примеру, при смешивании напитка со льдом или водой напиток становится ароматнее. Сладкие напитки пьются как самостоятельно, так и в наиболее распространенном сочетании с лимонным или апельсиновым соком, с коньяком, джином или водкой. Коктейльным гурманам посвящается около 500 разновидностей миксов.

Сухие вина специалисты советуют пить слегка холодными, не мешать, чтобы понять вкус уникального напитка.

В качестве закуски отлично подойдет соленый миндаль, маслины и оливки, твердые сыры. Как дополнение напиток подходит к любому десерту, фруктам и сладостям.

Также вермут используют и в кулинарии, заменяя белое вино в соусах для приготовления рыбы, и в качестве маринада для мяса и птицы.

При употреблении в небольших количествах вермут укрепляет организм и улучшает пищеварение, тонизирует и поднимает настроение. В Молдавии, к примеру, подогревают напиток до 80°С, добавляют мед и принимают как лекарство от кашля и простуды.

Самые читаемые:

Как готовится чесночная настойка?
  С незап...
Водка производства Финляндии
  Водка Ф...
Что положить в сухопарник – советы по улучшению спиртного для начинающих и не только
  О том, ...
Самогонный аппарат Доктор Губер – плюсы и минусы популярной конструкции
  Самогон...
Агрофирма Золотая Балка: шампанское и его виды
  Агрофир...
Настойка календулы для полоскания горла и профилактики заболеваний
  Настойк...
Пробуем тайский ром
  Словосо...
Ром Барсело – доминиканский алкоголь разной крепости
Из серии крепко...
Виноградная водка – выбираем оригинальный напиток
  Виногра...
Технология производства и виды шампанского
  Названи...
Односолодовый и купажированный виски – разница производства
  Виски &...
Рецепты сухариков к пиву
  Сухарик...
Можно ли вылечить алкоголизм навсегда – описание основной методики борьбы с зеленым змеем
  О том, ...
Каков рецепт приготовления имбирной водки?
  Хорошо ...
Сколько времени выветривается шампанское из организма?
  Через с...
Способы приготовления коктейля Маргарита
  Слабоал...
Что выбрать — дистиллят или ректификат
  Что луч...
Известные вина Нового Света
  Вина Но...
Настойка мухомора – что лечит ядовитый гриб?
  Красный...
Самый дорогой виски в мире – полцарства за одну бутылку
  Виски, ...
Каким бывает вино мерло?
  Франция...
Чем хороша водка Мороша?
  Торговы...
Изготовление змеевика для самогонного аппарата – как выбрать материал и что стоит учитывать при рабо...
  Выбирая...
Настойка на кедровых орешках – лечебная сила из Сибири
  Всем из...
Белое сухое вино Гурджаани для истинных ценителей вкуса
  Грузинс...
Красное, розовое и белое сухое чилийское вино
  Вино чи...
Вкусный кагор Массандра
  Кагор М...
Что таит в себе токайское вино?
  Токайск...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Чем полезна имбирная настойка и каков рецепт ее приготовления?

  Известное полезными свойствами растение широко применяется в народе. Как же готовится имбирная настойка, рецепт ...

Лучшая очистка самогона в домашних условиях

  Чтобы максимально очистить самогон от сивушных масел, нужно выбрать наиболее подходящий способ. Каждая методика ...

Вкусный ликер Болс

  Болс ликер — это история ошеломляющего успеха алкогольного магната Лукаса Болса. Былая популярность этого ...

Особенности самогонного аппарата Luxstahl

  Самогонный аппарат Luxstahl — отечественное изобретение, которое совершило настоящий прорыв. У него много преимуществ, ...

Как правильно варить самогон из сахара?

  Чтобы понять, как варить самогон из сахара, необходимо разобраться в технологии самогоноварения и сути ...

Вкусный кагор Массандра

  Кагор Массандра — очень популярный алкогольный напиток. Торговая марка Массандра выпускает несколько видов вин, ...

Коктейль Медуза – популярные рецепты создания микса

  В перечне самых популярных алкогольных миксов коктейль Медуза по праву занимает одно из первых ...

Характеристика Pinot Grigio

  В каждой бутылке вина Pinot Grigio таится лучик солнца, подаренный ранее виноградной лозе для ...

Вкусная малиновая настойка в домашних условиях: рецепты приготовления

  Малиновая настойка, в домашних условиях приготовленная, считается великолепным утонченным напитком. Этот десертный напиток можно ...

Ликер Бенедиктин – тайна французского монастыря

  Рецепт ликера "Бенедиктин" окутан интригами и тайнами. Рожденный в стенах аббатства Фекан он прошел ...

Крымский портвейн Массандра

  Лучшим крепким напитком по праву считается портвейн Массандра. Ценители уважают его за достойное качество, ...

Самогонный аппарат Добрый жар – безоговорочный успех отечественного производства перегонных систем

  Аппарат для самогоноварения "Добрый жар" – один из немногих отечественных продуктов, который уверенно завоевал ...

Оригинальный коктейль Манхеттен

  Манхеттен коктейль — король коктейлей. Напиток имеет вековую историю и популярен среди любителей вкусных, ...

Кокосовый ликер – весточка с Карибских островов

  Тропический вкус кокосового ликера уже давно покорил гурманов необычных алкогольных напитков. Его предпочитают пить ...

Ликер Адвокат – бразильский напиток на голландский лад

  Во многих странах принято пить после плотного обеда или ужина дижестив­ – бренди, виски, ...

Болит голова с похмелья – в чем причины тревожных симптомов и как их устранить?

  Бурное вечернее застолье дает о себе знать ранним утром, и вы просыпаетесь от того, ...

Как делают банановый ликер

  Банановый ликер — насыщенный душистый напиток, в котором присутствует доля алкоголя. Компонентами для его ...

Что делать при похмелье – исцеление организма дома и на работе

  Большинство людей, не зная, что делать при похмелье, лечатся на свой страх и риск. ...

Игристое вино Боско – вершина успеха компании Luidgi Bosca

  История винного дома Luidgi Bosca – это история пренебрежения правилами. Его эксперимент в винодельческом ...

Что лучше приготовить к пиву?

  Приглашая гостей на пиво или даже собираясь выпить его в одиночестве, все задумываются о ...

Как сделать Дайкири коктейль правильно?

  Одним из наиболее распространенных и популярных алкогольных напитков является дайкири коктейль, который обязан своей ...

Бурбон в домашних условиях – готовим вместе

  Сегодня на полках магазинов можно найти хороший бурбон. Его у нас часто путают с ...

Как приготовить кофе с коньяком?

  Такой напиток, как кофе с коньяком, известен уже давно, однако не следует думать, что ...

Легальна ли продажа алкоголя в ночное время в России?

  Проблема алкоголизма в России очень значительна и обширна. Продажа алкоголя в ночное время — ...

Рейтинг@Mail.ru