Не пропусти
Главная » Красота » Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты, рецепт, приготовление. Фото

Наверняка, вы знаете о пользе такого продукта как творог. Но в чистом виде употреблять его в пищу могут не многие. Именно поэтому изобретен рецепт сырников. Блюдо получается вкусным, питательным, при этом подходит как для десерта, так и для дневного приема пищи.[contents]

Классическое приготовление творожных сырников на сковороде включает в себя несколько этапов и занимает немного времени.

Творожные сырники на сковороде

  1. Творожная масса — 1 кг;
  2. Яйцо — 4 шт.;
  3. Соль — 10 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Мука — 150 г;
  6. Масло рафинированное — 150 г.

  1. В удобной емкости взбить яйца с добавлением соли, сахара, до образования пены.
  2. Далее творог смешать с яйцами, так чтобы сохранить структуру.
  3. Добавить полстакана муки и вымешать массу.
  4. Остальную муку высыпать на тарелку, чтобы легче обваливать сырники.
  5. Сырную массу выложить ложкой в муку и придать нужную форму.
  6. Разогреть сковороду до средней температуры, и затем выложить сырники и обжарить. Время приготовления сырников зависит от толщины изделия. Наличие румяной корочки свидетельствует о готовности продукта.
  7. Готовое изделие полить сгущенкой или джемом.
    Творожные сырники на сковороде



Калорийность составляющих для сырников в 100 граммах представлена в таблице.

Такие сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.

  1. Творожный продукт— 600 г;
  2. Сахар — 200 г;
  3. Манка —100 г;
  4. Яйцо — 2 шт.;
  5. Соль — 7 г;
  6. Масло для жарки — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В удобную и глубокую емкость выложить творожную массу и яйца, вымешать до однородной массы.
  2. Далее посолить, добавить сахар и половину манки. Оставить на время для набухания манки.
  3. На тарелку высыпать оставшуюся манку, творожную массу набирать ложкой, сформировать и обвалять в манке.
  4. Жарить необходимо на разогретой до средней температуры сковороде, с добавлением масла, до румяной корочки.

Выкладывать сырники только после того, как масло на сковороде разогреется. Так они не будут приставать ко дну и пригорать.[/box]

Творожные сырники на сковороде



Для тех, кто следит за питанием, готов приятный сюрприз. К вашему вниманию рецепт диетических полезных творожных сырников на сковороде.

Несмотря на то, что сырники низкокалорийные, в отличии от классических, это ни капли не портит их вкус и аппетитный внешний вид.

  1. Творожная масса 0% жира — 500 г;
  2. Яйца — 2 желтка;
  3. Мука пшеничная или овсяная — 200 г;
  4. Сахарозаменитель — 10 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В миску высыпаем творог, добавляем яйцо и сахарозаменитель. Добавляя муку, одновременно вымешивать массу до ее однородности.
  2. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
  3. После приготовления добавить тертые ягоды или фрукты. А также со сливками или сметаной.

Калорийность такого блюда с расчетом на 100 г представлена в таблице.

Творожные сырники на сковороде

Изюм очень благоприятен для сердца, благодаря содержанию кальция, калия, магния и множеству других микроэлементов. Поэтому, приготовив сырники с изюмом, можно совместить пользу и наслаждение вкусом.



  1. Творожок — 0,6 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Сахар — 100 г;
  4. Ванильный сахар — упаковка;
  5. Мука — 150 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Изюм — 300 г;
  8. Подсолнечное масло — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде

Приступим к готовке.

В первую очередь, необходимо замочить изюм в кипятке и оставить на время. Затем слить воду и промыть. Вода промоет и распарит его, сделав мягким и упругим.

В глубокой миске размять творожную массу до мягкой консистенции. Добавить яйца, перетертые с сахаром и ванилью. Вымешать до однородной массы, добавив изюм.

Сформировать изделие, обвалять в мучной панировке и жарить на сковороде до готовности. При подаче добавить джем, сливки или ягоды.

Добавлять муку необходимо, просеивая ее через сито. Так творожные сырники, жареные на сковороде, обогатятся кислородом и будут пышными и мягкими. [/box]

Творожные сырники на сковороде



Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется вкусненького, можно приготовить сырники на сковороде в ускоренном варианте.

  1. Творожная масса для сырников — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Сахар — 120 г;
  4. Ванилин — упаковка;
  5. Мука — 250 г;
  6. Кисломолочный продукт — 80 г.

  1. Смешать яйца с солью, сахаром и ванилью.
  2. Творожок размять вилкой и добавить с половиной муки в основную массу, вымешать.
  3. Сформировать каждый сырник, обмакнуть в муку, обжарить на среднем огне до готовности.
    Творожные сырники на сковороде

Иногда хочется разнообразить свой рацион и приготовить что-то новенькое, но из обычных продуктов. Одним из таких рецептов являются банановые сырники.

  1. Творожок — 600 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Банан — 3 шт.;
  4. Сахар — 100 г;
  5. Соль — 10 г;
  6. Сода — 4 г;
  7. Мука — 200 г;
  8. Рафинированное масло — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде


  1. В глубокой емкости смешать творог с мукой. В другой — измельчить бананы и добавить сахар с яйцами, соль и соду.
  2. Разогреть сковороду до средней температуры.
  3. В творожную массу добавить банановую смесь.
  4. Вымешать до однородности, сформировать и обжарить 10 минут с двух сторон.
  5. Подать вместе со сметаной или сливками.

Калорийность блюда на 100 г следующая.

Для того, чтобы приготовить пышные сырники на сковороде, многие используют соду или разрыхлитель для теста.

Рецептов таких сырников много. Вот один из них, который обязательно нужно попробовать приготовить.

Теперь соберем все необходимое:

  1. Творожный продукт — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Мука — 150 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Сода — 3 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Масло для жарки — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. Перетереть творожок с разрыхлителем теста или содой, солью, мукой и растертыми яйцами с сахаром.
  2. Перемешать до однородной консистенции.
  3. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке и обжарить 10 мин до полного приготовления.
  4. Сверху добавить сметану или джем.



Тонкости выбора творога и других продуктов для удачных сырников

Хитрости при выборе продуктов для сырников:

  • Чтобы обогатить творог кислородом, его необходимо пропустить через мясорубку или сито. Так он станет мягким с пушистой консистенцией.
  • Соду или разрыхлитель добавлять с аккуратностью и в точном количестве. Избыток соды негативно скажется на вкусовых качествах сырников.
  • Яйца перед добавлением в творог перетереть с сахаром до однородной массы.
  • Если творог слишком жидкий, необходимо вместо муки использовать манку. Мука в этом случае используется только для панировки.
  • Творог для сырников лучше всего брать свежий и не кислый. Иначе это повлияет на вкус сырников.
  • Жарить творожные сырники следует на сковороде, разогретой до средней температуры. Если жарить сырники на малом огне, то они будут жирными и потеряют форму. А высокая температура может привести к подгоранию сырников.
    Творожные сырники на сковороде

Сырники по простому классическому рецепту с минимальной затратой времени и продуктов готовятся так.

Продукты и ингредиенты для приготовления:

  • 400-500 гр творожной массы;
  • 2-2,5 куриных яйца;
  • от 2-х до 3-х ст л сахара;
  • 5 ст л пшеничной муки;
  • 1/5 ч л соли;
  • 0,5 ч л соды;
  • любое масло растительного происхождения.



Подготовьте творог. Его нужно отжать и протереть сквозь сито. Добавьте соду и соль, оставьте на 20-25 минут. Взбейте яйца с сахаром. Увеличивайте или уменьшайте количество сахара в зависимости от вкуса. Далее соедините творожную массу с яичной. Просейте муку, чтобы тесто было мягким.

Теперь можно формировать сами сырники, обваливая в муке. Жарить сырники нужно на небольшом количестве масла в течение 5-8 мин. Выкладывайте готовые сырники на салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру.

И немного о том, с чем вкуснее подавать сырники.

Классический способ подачи сырников – со сметаной, но можно и разнообразить.

Вот некоторые предложения:

  • Джем;
  • Сливки;
  • Повидло;
  • Йогурт;
  • Пудра;
  • Фрукты или ягоды.
    Творожные сырники на сковороде

С такими простыми рецептами справится даже начинающая хозяйка. Также сырники готовят не только сладкими, но и с зеленью или с добавлением сладкого перца. Можно фантазировать с добавками. Применяя все эти советы, можно каждый день радовать семью правильной и вкусной пищей.

Полезные видео-рецепты приготовления творожных сырников на сковороде



Данный видеоролик ознакомит вас с тем, как готовить творожные сырники на сковороде.

Из этого видео вы узнаете, как можно приготовить детям вкусный и питательный завтрак из сырников.

Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

Творожные сырники на сковороде

Простые рецепты сырников из творога. Классические и модные рецепты приготовления

Обожаю готовить сырники! Особенно нравятся пышные!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Прыщи на лбу: как быстро избавиться от прыщей на лбу

Прыщи на лбу: как быстро от них избавиться Прыщи на лбу всегда появляются в самый неподходящий момент. Подчас предугадать момент их возникновения очень сложно, а игнорирование только усугубляется ситуацию.

Полезные советы по уходу за телом Страница 46

Полезные советы по уходу за телом Красивые, густые и блестящие волосы можно иметь с помощью регулярной заботы и. Масла для волос способны качественно улучшать их состояние при условии.

Бежевый маникюр

Бежевый маникюр красивые фото и идеи Бежевый маникюр создан для элегантных и стильных особ. Но не стоит думать, что он может быть однообразно строгим. Можно приобрести любой журнал по стилю, и там обязательно будет бежевый маникюр, фото которого украшают если не разворот, то уж точно первые страницы.

Капустная диета для похудения: меню на 3, 7 и 10 дней

Плюсы и минусы капустной диеты, а также меню на 5, 7 и 10 дней Борясь с лишним весом, девушки ищут свой идеальный способ стать меньше на несколько размеров. Капустная диета для похудения объединяет в себе высокую эффективность, доступность и отсутствие аллергических реакций.

Свадебные прически с фатой – 3 видео варианта крепления фаты

Как прикрепить фату к прическе Большинство девушек не представляют своего свадебного образа без такого аксессуара, как фата. Особенно если они готовятся к торжественной церемонии венчания.

Рисунки на ногтях гель-лаком для начинающих: 3 идеи в видео-уроке

Простые рисунки на ногтях гель-лаком Маникюр гель-лаком приобретает все большую популярность. Женщины не только выбирают новое покрытие в салонах, но и учатся наносить его в домашних условиях.

Полезные советы для женщин: дом, кулинария, здоровье, семья, красота, Я здорова, Page 2

ЖенСовет Каждой красавице известно, что даже если сейчас у неё упругая и очаровательная, от которой млеет её любимый, то со временем она, скорее всего, потеряет свою аппетитную форму.

Витамины для загара: отзывы, обзор препаратов

Витамины для загара Д, Е, доппельгерц бьюти, inneov Для того чтобы получать от солнечных ванн максимальный эффект на коже? нужно знать некоторые хитрости. Витамины для загара являются естественным и полностью безопасным способом, как обеспечить себе на лето красивый цвет тела.

Маски для волос в домашних усовиях: рецепты красоты, Я здорова, Page 3

Маски для волос Домашние маски для мягкости волос помогут Вам всего за две – три процедуры вернуть сухим ломким и непослушным локонам здоровье и красоту! А натуральные ингредиенты, входящие в состав таких масочек, простота их Маска для защиты и восстановления волос после ослабления их структуры в результате окраски, пользования плойкой или длительного нахождения под прямыми солнечными лучами очень актуальна для сегодняшних Красавиц.

Как красить брови хной в домашних условиях

Пошаговая инструкция: Как красить брови хной в домашних условиях Каждая женщина хочет всегда оставаться привлекательной. Во внешности дам все должно быть на высшем уровне.

Грязевые маски для лица – лечебное воздействие на кожу

Маски для лица из лечебной грязи – подборка рецептов Лечебный курс грязетерапии назначается при многих заболеваниях внутренних органов и опорно-двигательного аппарата.

Лора (сыворотка) — мезоэффект с мезороллером

Сыворотка Лора – мезоэффект с мезороллером. Отзывы, результаты Молодость и красота – это два бесценных дара, которые, к сожалению, недолговечны. С возрастом каждая женщина задумывается о косметических процедурах, способных подарить лицу былую свежесть.

Лора (сыворотка) — мезоэффект с мезороллером

Сыворотка Лора – мезоэффект с мезороллером. Отзывы, результаты Молодость и красота – это два бесценных дара, которые, к сожалению, недолговечны. С возрастом каждая женщина задумывается о косметических процедурах, способных подарить лицу былую свежесть.

Оливковое масло и лимон для бодрого утра

Оливковое масло и лимон для бодрого утра Сегодня мы расскажем вам о прекрасное лечебное средство, который был известен с древних времен и о котором стоит знать всем.

Маски для лица из банана

Маски для лица из банана Банан – необычайно полезный фрукт, содержащий витамины А и С, которые замедляют процесс старения, В1 и В2, устраняющие прыщи, В6, В12, РР, а также калий, железо, магний, цинк, йод и другие макро и микроэлементы, без которых невозможен обменный процесс в клетках.

Как Сварить Гороховый Суп, чтобы Горох Разварился?

Как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился? — Все секреты Один из самых любимых во всем мире супов, несомненно, является гороховый, однако не каждая хозяйка знает, как сварить гороховый суп, когда под рукой нет обычного мяса, а иногда даже нет ничего вовсе.

Заметки модницы: С чем одеть клетчатую рубашку, Секреты красоты и здоровья женщины

С чем одеть клетчатую рубашку (заметка моднице) Создавать что-то важное и красиво можно исключительно под воздействием вдохновения, а если оно не имеется, то заполучить что-то действительно стоящее будет очень непросто.

Оформил – лак от грибка ногтей, Секреты красоты и здоровья женщины

Оформил – лак от грибка ногтей Заражение ногтевой пластины встречается у каждого третьего человека на планете. Проблемы здоровья ногтей могут иметь разнообразную форму и быть на разной стадии.

Термозащита для волос: отзывы, обзор цен

Термозащита для волос estel, schwarzkopf, got2b, лореаль, syoss и другие Основные парикмахерские инструменты, которыми пользуется каждая девушка – это термические приборы.

Заноза под ногтем: что делать

Заноза под ногтем: что делать В домашних хлопотах часто случаются неприятности, выбивающие из рабочей колеи. Один из таких форс-мажоров — заноза под ногтем. Это может случиться при ремонте или уборке, работе на даче или отдыхе на природе.

Маска для лица из крыжовника – лучшие летние рецепты

Маска из крыжовника для кожи лица – лучшие рецепты Настроение многих женщин и молодых девушек часто портится из-за повышенной пигментации на лице и россыпи ярких веснушек.

Как сделать высокий хвост с начесом

Высокий хвост Высокий хвост с начесом - прическа, которая будет уместна как для прогулки, так и для вечернего мероприятия. Такая укладка с гладкими висками и объемом на макушке идеально подойдет для круглого типа лица.

Сочетание цветов в маникюре: основы комбинации оттенков

Как правильно сочетать цвета в маникюре? Разнообразить маникюр, не тратя времени на кропотливую роспись, можно накрасить ногти двумя или несколькими цветами или же разными оттенками одной цветовой гаммы.

Кефирные маски для волос: отзывы, рецепты для роста

Кефирно-дрожжевая маска для волос Для излечения волос в профессиональных кругах практикуется применение молочный протеинов. Они насыщают локоны микроэлементами, витаминами, увлажняющими веществами.

Рейтинг@Mail.ru