Не пропусти
Главная » Красота » Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты, рецепт, приготовление. Фото

Наверняка, вы знаете о пользе такого продукта как творог. Но в чистом виде употреблять его в пищу могут не многие. Именно поэтому изобретен рецепт сырников. Блюдо получается вкусным, питательным, при этом подходит как для десерта, так и для дневного приема пищи.[contents]

Классическое приготовление творожных сырников на сковороде включает в себя несколько этапов и занимает немного времени.

Творожные сырники на сковороде

  1. Творожная масса — 1 кг;
  2. Яйцо — 4 шт.;
  3. Соль — 10 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Мука — 150 г;
  6. Масло рафинированное — 150 г.

  1. В удобной емкости взбить яйца с добавлением соли, сахара, до образования пены.
  2. Далее творог смешать с яйцами, так чтобы сохранить структуру.
  3. Добавить полстакана муки и вымешать массу.
  4. Остальную муку высыпать на тарелку, чтобы легче обваливать сырники.
  5. Сырную массу выложить ложкой в муку и придать нужную форму.
  6. Разогреть сковороду до средней температуры, и затем выложить сырники и обжарить. Время приготовления сырников зависит от толщины изделия. Наличие румяной корочки свидетельствует о готовности продукта.
  7. Готовое изделие полить сгущенкой или джемом.
    Творожные сырники на сковороде



Калорийность составляющих для сырников в 100 граммах представлена в таблице.

Такие сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.

  1. Творожный продукт— 600 г;
  2. Сахар — 200 г;
  3. Манка —100 г;
  4. Яйцо — 2 шт.;
  5. Соль — 7 г;
  6. Масло для жарки — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В удобную и глубокую емкость выложить творожную массу и яйца, вымешать до однородной массы.
  2. Далее посолить, добавить сахар и половину манки. Оставить на время для набухания манки.
  3. На тарелку высыпать оставшуюся манку, творожную массу набирать ложкой, сформировать и обвалять в манке.
  4. Жарить необходимо на разогретой до средней температуры сковороде, с добавлением масла, до румяной корочки.

Выкладывать сырники только после того, как масло на сковороде разогреется. Так они не будут приставать ко дну и пригорать.[/box]

Творожные сырники на сковороде



Для тех, кто следит за питанием, готов приятный сюрприз. К вашему вниманию рецепт диетических полезных творожных сырников на сковороде.

Несмотря на то, что сырники низкокалорийные, в отличии от классических, это ни капли не портит их вкус и аппетитный внешний вид.

  1. Творожная масса 0% жира — 500 г;
  2. Яйца — 2 желтка;
  3. Мука пшеничная или овсяная — 200 г;
  4. Сахарозаменитель — 10 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В миску высыпаем творог, добавляем яйцо и сахарозаменитель. Добавляя муку, одновременно вымешивать массу до ее однородности.
  2. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
  3. После приготовления добавить тертые ягоды или фрукты. А также со сливками или сметаной.

Калорийность такого блюда с расчетом на 100 г представлена в таблице.

Творожные сырники на сковороде

Изюм очень благоприятен для сердца, благодаря содержанию кальция, калия, магния и множеству других микроэлементов. Поэтому, приготовив сырники с изюмом, можно совместить пользу и наслаждение вкусом.



  1. Творожок — 0,6 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Сахар — 100 г;
  4. Ванильный сахар — упаковка;
  5. Мука — 150 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Изюм — 300 г;
  8. Подсолнечное масло — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде

Приступим к готовке.

В первую очередь, необходимо замочить изюм в кипятке и оставить на время. Затем слить воду и промыть. Вода промоет и распарит его, сделав мягким и упругим.

В глубокой миске размять творожную массу до мягкой консистенции. Добавить яйца, перетертые с сахаром и ванилью. Вымешать до однородной массы, добавив изюм.

Сформировать изделие, обвалять в мучной панировке и жарить на сковороде до готовности. При подаче добавить джем, сливки или ягоды.

Добавлять муку необходимо, просеивая ее через сито. Так творожные сырники, жареные на сковороде, обогатятся кислородом и будут пышными и мягкими. [/box]

Творожные сырники на сковороде



Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется вкусненького, можно приготовить сырники на сковороде в ускоренном варианте.

  1. Творожная масса для сырников — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Сахар — 120 г;
  4. Ванилин — упаковка;
  5. Мука — 250 г;
  6. Кисломолочный продукт — 80 г.

  1. Смешать яйца с солью, сахаром и ванилью.
  2. Творожок размять вилкой и добавить с половиной муки в основную массу, вымешать.
  3. Сформировать каждый сырник, обмакнуть в муку, обжарить на среднем огне до готовности.
    Творожные сырники на сковороде

Иногда хочется разнообразить свой рацион и приготовить что-то новенькое, но из обычных продуктов. Одним из таких рецептов являются банановые сырники.

  1. Творожок — 600 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Банан — 3 шт.;
  4. Сахар — 100 г;
  5. Соль — 10 г;
  6. Сода — 4 г;
  7. Мука — 200 г;
  8. Рафинированное масло — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде


  1. В глубокой емкости смешать творог с мукой. В другой — измельчить бананы и добавить сахар с яйцами, соль и соду.
  2. Разогреть сковороду до средней температуры.
  3. В творожную массу добавить банановую смесь.
  4. Вымешать до однородности, сформировать и обжарить 10 минут с двух сторон.
  5. Подать вместе со сметаной или сливками.

Калорийность блюда на 100 г следующая.

Для того, чтобы приготовить пышные сырники на сковороде, многие используют соду или разрыхлитель для теста.

Рецептов таких сырников много. Вот один из них, который обязательно нужно попробовать приготовить.

Теперь соберем все необходимое:

  1. Творожный продукт — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Мука — 150 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Сода — 3 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Масло для жарки — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. Перетереть творожок с разрыхлителем теста или содой, солью, мукой и растертыми яйцами с сахаром.
  2. Перемешать до однородной консистенции.
  3. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке и обжарить 10 мин до полного приготовления.
  4. Сверху добавить сметану или джем.



Тонкости выбора творога и других продуктов для удачных сырников

Хитрости при выборе продуктов для сырников:

  • Чтобы обогатить творог кислородом, его необходимо пропустить через мясорубку или сито. Так он станет мягким с пушистой консистенцией.
  • Соду или разрыхлитель добавлять с аккуратностью и в точном количестве. Избыток соды негативно скажется на вкусовых качествах сырников.
  • Яйца перед добавлением в творог перетереть с сахаром до однородной массы.
  • Если творог слишком жидкий, необходимо вместо муки использовать манку. Мука в этом случае используется только для панировки.
  • Творог для сырников лучше всего брать свежий и не кислый. Иначе это повлияет на вкус сырников.
  • Жарить творожные сырники следует на сковороде, разогретой до средней температуры. Если жарить сырники на малом огне, то они будут жирными и потеряют форму. А высокая температура может привести к подгоранию сырников.
    Творожные сырники на сковороде

Сырники по простому классическому рецепту с минимальной затратой времени и продуктов готовятся так.

Продукты и ингредиенты для приготовления:

  • 400-500 гр творожной массы;
  • 2-2,5 куриных яйца;
  • от 2-х до 3-х ст л сахара;
  • 5 ст л пшеничной муки;
  • 1/5 ч л соли;
  • 0,5 ч л соды;
  • любое масло растительного происхождения.



Подготовьте творог. Его нужно отжать и протереть сквозь сито. Добавьте соду и соль, оставьте на 20-25 минут. Взбейте яйца с сахаром. Увеличивайте или уменьшайте количество сахара в зависимости от вкуса. Далее соедините творожную массу с яичной. Просейте муку, чтобы тесто было мягким.

Теперь можно формировать сами сырники, обваливая в муке. Жарить сырники нужно на небольшом количестве масла в течение 5-8 мин. Выкладывайте готовые сырники на салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру.

И немного о том, с чем вкуснее подавать сырники.

Классический способ подачи сырников – со сметаной, но можно и разнообразить.

Вот некоторые предложения:

  • Джем;
  • Сливки;
  • Повидло;
  • Йогурт;
  • Пудра;
  • Фрукты или ягоды.
    Творожные сырники на сковороде

С такими простыми рецептами справится даже начинающая хозяйка. Также сырники готовят не только сладкими, но и с зеленью или с добавлением сладкого перца. Можно фантазировать с добавками. Применяя все эти советы, можно каждый день радовать семью правильной и вкусной пищей.

Полезные видео-рецепты приготовления творожных сырников на сковороде



Данный видеоролик ознакомит вас с тем, как готовить творожные сырники на сковороде.

Из этого видео вы узнаете, как можно приготовить детям вкусный и питательный завтрак из сырников.

Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

Творожные сырники на сковороде

Простые рецепты сырников из творога. Классические и модные рецепты приготовления

Обожаю готовить сырники! Особенно нравятся пышные!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Морковные маски для лица

Морковные маски для лица Каждая женщина с возрастом осознает, что наносить лишь один крем для лица, недостаточно. Кожа нуждается в особой заботе. Усовершенствовать её можно не только, применяя дорогие средства.

Пихтовое масло для волос

Пихтовое масло для волос Пихтовое масло – продукт уникальный. Его невероятный аромат и целебные свойства благотворно воздействуют на организм, заряжают энергией и помогают в решении многих косметологических проблем.

Какие фрукты способствуют похудению

Какие фрукты способствуют похудению Употребление фруктов может способствовать эффективному похудению, достаточно лишь одновременно отказаться от традиционных недругов женской фигуры – от сладкого, мучного, жирного и копченого.

Маски для лица из киви

Маски для лица из киви Чистая, упругая, бархатная и здоровая кожа – мечта всех женщин. Но в условиях загрязненной среды, гиперактивного образа жизни и нездоровой пищи иногда трудно сберечь красивую и ровную кожу лица.

Реконструктивная маммопластика — восстановление груди

Реконструктивная маммопластика — восстановление груди Реконструктивная маммопластика – это пластическая операция целью, которой является восстановление груди после частичного или полного удаления молочных желез.

Французская коса набок – видео-урок плетения

Коса набок Французская коса набок – идеальный вариант для тех дней, когда у вас совсем мало времени для создания прически. Вам потребуется всего три - пять минут, чтобы заплести косу набок, которая нам нравится своей небрежностью и романтичностью.

Янтарная кислота: показания к применению, Я здорова

Янтарная кислота: показания к применению Янтарная кислота, показания к применению которой мы сегодня рассмотрим, является натуральным препаратом, который производится при переработке известного всем янтаря.

Маски для лица от морщин: эффективность, применение, рецепты

Самые эффективные маски для лица от морщин: ТОП лучших рецептов Как известно, человеческий организм с течением времени имеет свойство изнашиваться. Причём происходит это не только с внутренними органами, но и с внешней оболочкой.

Ультразвуковая чистка лица

Ультразвуковая чистка лица Каждая женщина мечтает о ровной, здоровой, сияющей коже лица. Чтобы добиться такого результата в арсенале каждой из нас есть свои методы и секреты.

Увлажняющие маски для лица в домашних условиях

Увлажняющие маски для лица в домашних условиях Сухость кожи на лице обычно причиняет множество неудобств людям. Маски для такой кожи, приготовленные в домашних условиях, должны быть насыщены влагой.

Маски из йогурта для кожи лица – натуральные рецепты

Йогурт для кожи лица – лучшие домашние рецепты масок Натуральный йогурт не только вкусный источник бифидобактерий, но и отличное косметическое средство для лица. Домашние маски из йогурта богаты на самые разнообразные активные вещества, которые принесут нашей коже оздоровление и полное преображение.

Карандаш для бровей: виды, рейтинг, правила пользования, выбор

Как выбрать лучший карандаш для бровей среди многообразия ассортимента Чтобы сделать свой взгляд выразительным, девушки и женщины пользуются тушью для ресниц, тенями для век, выщипывают брови.

Маска с кофе для волос: свойства, показания, правила, рецепты

Маска с кофе для волос: секреты сияния локонов для брюнеток Натуральный и ароматный кофе может быть не только бодрящим напитком, помогающим просыпаться по утрам.

Красные пятна на лице

Красные пятна на лице Порой у людей возникают красные пятна на лице. Это крайне неприятное явление. Нередко люди пытаются замаскировать такие пятна. Но рационально выяснить первопричину проявления.

Депиляция горячим и холодным воском: советы и рекомендации

Что такое депиляция горячим и холодным воском Депиляция горячим воском — это результативный способ временного удаления ненужных волос на ограниченных и больших участках кожи.

Грязевые маски для лица: секрет действия, применение, рецепты

Грязевые маски для лица: эффективное лечение кожи в домашних условиях Лечебные грязи — осадки водоёмов, отложения торфяников, извержения вулканов и другие природные образования, которые состоят из воды, минеральных и органических веществ.

Лучшее семя для лечения мигрени

Лучшее семя для лечения мигрени Нам всем хорошо известно, что здоровая и сбалансированная диета является залогом хорошего самочувствия, поэтому старайтесь уделять особое внимание своему питанию и обязательно включайте в свой рацион здоровую пищу.

Какую прическу сделать на свидание — выбираем идеальную укладку

Прически на свидание: романтично и сексуально Не волнуйся, если не знаешь, какую прическу сделать на свидание. Мы подобрали для тебя несколько вариантов красивых и романтичных укладок на любой вкус и для любого сценария.

14 масок для лица из сметаны от морщин, прыщей, сухости

Маска для лица из сметаны с творогом, бананом, медом и яйцами Ухаживать за собой можно и нужно с удовольствием. Кисломолочные продукты – это вкусно и полезно, к тому же на этой основе есть сотни рецептов красоты, например, маска для лица из сметаны.

Красивые домашние прически: 2 варианта с плетением (видео)

Красивые прически своими руками: 2 образа Красивые домашние прически от бьюти-блогера Lilith Moon - это два образа с распущенными и собранными волосами, которые вам непременно захочется повторить своими руками.

Маски для груди

Маски для груди Возраст ни одной женщине молодости не прибавляет. Но не только возрастные изменения являются причиной ухудшения состояния бюста. Если это коснулось и вас, то стоит подумать о том, как позаботиться о возвращении упругости, укрепить и, возможно, даже немного увеличить молочные железы.

Маски с оливковым маслом для волос

Маски с оливковым маслом для волос Оливковое масло славится своими целебными способностями еще с давних времен. Из него делали всяческие маски, которые способствовали лечению волос и ускоряли их рост.

Уход за лицом после 30 лет: салонный, домашний, народные рецепты красоты

Уход за лицом после 30 лет: советы, как поддержать свежесть и красоту кожу Тридцатилетний рубеж многие женщины переживают достаточно тяжело. Несмотря на молодость, которая вроде бы продолжается, уже дают о себе знать первые признаки увядания.

Колорирование на русых волосах

Колорирование на русые волосы Красивая прическа для женщины – залог хорошего настроения и уверенности в себе. Ну, а чтобы волосы выглядели красиво и привлекали взгляды окружающих, за ними необходимо регулярно ухаживать.

Рейтинг@Mail.ru