Не пропусти
Главная » Красота » Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты, рецепт, приготовление. Фото

Наверняка, вы знаете о пользе такого продукта как творог. Но в чистом виде употреблять его в пищу могут не многие. Именно поэтому изобретен рецепт сырников. Блюдо получается вкусным, питательным, при этом подходит как для десерта, так и для дневного приема пищи.[contents]

Классическое приготовление творожных сырников на сковороде включает в себя несколько этапов и занимает немного времени.

Творожные сырники на сковороде

  1. Творожная масса — 1 кг;
  2. Яйцо — 4 шт.;
  3. Соль — 10 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Мука — 150 г;
  6. Масло рафинированное — 150 г.

  1. В удобной емкости взбить яйца с добавлением соли, сахара, до образования пены.
  2. Далее творог смешать с яйцами, так чтобы сохранить структуру.
  3. Добавить полстакана муки и вымешать массу.
  4. Остальную муку высыпать на тарелку, чтобы легче обваливать сырники.
  5. Сырную массу выложить ложкой в муку и придать нужную форму.
  6. Разогреть сковороду до средней температуры, и затем выложить сырники и обжарить. Время приготовления сырников зависит от толщины изделия. Наличие румяной корочки свидетельствует о готовности продукта.
  7. Готовое изделие полить сгущенкой или джемом.
    Творожные сырники на сковороде



Калорийность составляющих для сырников в 100 граммах представлена в таблице.

Такие сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.

  1. Творожный продукт— 600 г;
  2. Сахар — 200 г;
  3. Манка —100 г;
  4. Яйцо — 2 шт.;
  5. Соль — 7 г;
  6. Масло для жарки — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В удобную и глубокую емкость выложить творожную массу и яйца, вымешать до однородной массы.
  2. Далее посолить, добавить сахар и половину манки. Оставить на время для набухания манки.
  3. На тарелку высыпать оставшуюся манку, творожную массу набирать ложкой, сформировать и обвалять в манке.
  4. Жарить необходимо на разогретой до средней температуры сковороде, с добавлением масла, до румяной корочки.

Выкладывать сырники только после того, как масло на сковороде разогреется. Так они не будут приставать ко дну и пригорать.[/box]

Творожные сырники на сковороде



Для тех, кто следит за питанием, готов приятный сюрприз. К вашему вниманию рецепт диетических полезных творожных сырников на сковороде.

Несмотря на то, что сырники низкокалорийные, в отличии от классических, это ни капли не портит их вкус и аппетитный внешний вид.

  1. Творожная масса 0% жира — 500 г;
  2. Яйца — 2 желтка;
  3. Мука пшеничная или овсяная — 200 г;
  4. Сахарозаменитель — 10 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В миску высыпаем творог, добавляем яйцо и сахарозаменитель. Добавляя муку, одновременно вымешивать массу до ее однородности.
  2. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
  3. После приготовления добавить тертые ягоды или фрукты. А также со сливками или сметаной.

Калорийность такого блюда с расчетом на 100 г представлена в таблице.

Творожные сырники на сковороде

Изюм очень благоприятен для сердца, благодаря содержанию кальция, калия, магния и множеству других микроэлементов. Поэтому, приготовив сырники с изюмом, можно совместить пользу и наслаждение вкусом.



  1. Творожок — 0,6 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Сахар — 100 г;
  4. Ванильный сахар — упаковка;
  5. Мука — 150 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Изюм — 300 г;
  8. Подсолнечное масло — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде

Приступим к готовке.

В первую очередь, необходимо замочить изюм в кипятке и оставить на время. Затем слить воду и промыть. Вода промоет и распарит его, сделав мягким и упругим.

В глубокой миске размять творожную массу до мягкой консистенции. Добавить яйца, перетертые с сахаром и ванилью. Вымешать до однородной массы, добавив изюм.

Сформировать изделие, обвалять в мучной панировке и жарить на сковороде до готовности. При подаче добавить джем, сливки или ягоды.

Добавлять муку необходимо, просеивая ее через сито. Так творожные сырники, жареные на сковороде, обогатятся кислородом и будут пышными и мягкими. [/box]

Творожные сырники на сковороде



Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется вкусненького, можно приготовить сырники на сковороде в ускоренном варианте.

  1. Творожная масса для сырников — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Сахар — 120 г;
  4. Ванилин — упаковка;
  5. Мука — 250 г;
  6. Кисломолочный продукт — 80 г.

  1. Смешать яйца с солью, сахаром и ванилью.
  2. Творожок размять вилкой и добавить с половиной муки в основную массу, вымешать.
  3. Сформировать каждый сырник, обмакнуть в муку, обжарить на среднем огне до готовности.
    Творожные сырники на сковороде

Иногда хочется разнообразить свой рацион и приготовить что-то новенькое, но из обычных продуктов. Одним из таких рецептов являются банановые сырники.

  1. Творожок — 600 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Банан — 3 шт.;
  4. Сахар — 100 г;
  5. Соль — 10 г;
  6. Сода — 4 г;
  7. Мука — 200 г;
  8. Рафинированное масло — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде


  1. В глубокой емкости смешать творог с мукой. В другой — измельчить бананы и добавить сахар с яйцами, соль и соду.
  2. Разогреть сковороду до средней температуры.
  3. В творожную массу добавить банановую смесь.
  4. Вымешать до однородности, сформировать и обжарить 10 минут с двух сторон.
  5. Подать вместе со сметаной или сливками.

Калорийность блюда на 100 г следующая.

Для того, чтобы приготовить пышные сырники на сковороде, многие используют соду или разрыхлитель для теста.

Рецептов таких сырников много. Вот один из них, который обязательно нужно попробовать приготовить.

Теперь соберем все необходимое:

  1. Творожный продукт — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Мука — 150 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Сода — 3 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Масло для жарки — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. Перетереть творожок с разрыхлителем теста или содой, солью, мукой и растертыми яйцами с сахаром.
  2. Перемешать до однородной консистенции.
  3. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке и обжарить 10 мин до полного приготовления.
  4. Сверху добавить сметану или джем.



Тонкости выбора творога и других продуктов для удачных сырников

Хитрости при выборе продуктов для сырников:

  • Чтобы обогатить творог кислородом, его необходимо пропустить через мясорубку или сито. Так он станет мягким с пушистой консистенцией.
  • Соду или разрыхлитель добавлять с аккуратностью и в точном количестве. Избыток соды негативно скажется на вкусовых качествах сырников.
  • Яйца перед добавлением в творог перетереть с сахаром до однородной массы.
  • Если творог слишком жидкий, необходимо вместо муки использовать манку. Мука в этом случае используется только для панировки.
  • Творог для сырников лучше всего брать свежий и не кислый. Иначе это повлияет на вкус сырников.
  • Жарить творожные сырники следует на сковороде, разогретой до средней температуры. Если жарить сырники на малом огне, то они будут жирными и потеряют форму. А высокая температура может привести к подгоранию сырников.
    Творожные сырники на сковороде

Сырники по простому классическому рецепту с минимальной затратой времени и продуктов готовятся так.

Продукты и ингредиенты для приготовления:

  • 400-500 гр творожной массы;
  • 2-2,5 куриных яйца;
  • от 2-х до 3-х ст л сахара;
  • 5 ст л пшеничной муки;
  • 1/5 ч л соли;
  • 0,5 ч л соды;
  • любое масло растительного происхождения.



Подготовьте творог. Его нужно отжать и протереть сквозь сито. Добавьте соду и соль, оставьте на 20-25 минут. Взбейте яйца с сахаром. Увеличивайте или уменьшайте количество сахара в зависимости от вкуса. Далее соедините творожную массу с яичной. Просейте муку, чтобы тесто было мягким.

Теперь можно формировать сами сырники, обваливая в муке. Жарить сырники нужно на небольшом количестве масла в течение 5-8 мин. Выкладывайте готовые сырники на салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру.

И немного о том, с чем вкуснее подавать сырники.

Классический способ подачи сырников – со сметаной, но можно и разнообразить.

Вот некоторые предложения:

  • Джем;
  • Сливки;
  • Повидло;
  • Йогурт;
  • Пудра;
  • Фрукты или ягоды.
    Творожные сырники на сковороде

С такими простыми рецептами справится даже начинающая хозяйка. Также сырники готовят не только сладкими, но и с зеленью или с добавлением сладкого перца. Можно фантазировать с добавками. Применяя все эти советы, можно каждый день радовать семью правильной и вкусной пищей.

Полезные видео-рецепты приготовления творожных сырников на сковороде



Данный видеоролик ознакомит вас с тем, как готовить творожные сырники на сковороде.

Из этого видео вы узнаете, как можно приготовить детям вкусный и питательный завтрак из сырников.

Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

Творожные сырники на сковороде

Простые рецепты сырников из творога. Классические и модные рецепты приготовления

Обожаю готовить сырники! Особенно нравятся пышные!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Дефицит (нехватка) йода у детей симптомы, Секреты красоты и здоровья женщины

Дефицит (нехватка) йода у детей. Симптомы йододефицита Перед тем, как говорить о симптомах нехватки (дефицита) йода в организме ребенка и полезности витаминов (йода, цинка, железа…) для детского организма, давайте рассмотрим какие же нормальные значения потребности в йоде для ребенка в день.

Как правильно расстаться с парнем, не сделав ему больно

Как правильно расстаться с парнем Девушки пытаются убедить себя в том, что чувства у них ещё остались, с помощью воспоминаний о самых лучших моментах, но это не помогает.

Как правильно расстаться с парнем, не сделав ему больно

Как правильно расстаться с парнем Девушки пытаются убедить себя в том, что чувства у них ещё остались, с помощью воспоминаний о самых лучших моментах, но это не помогает.

Лавровый лист для лица: домашние рецепты отваров, масок

Лавровый лист для лица – используем маски Приправы часто используются в мировой практике для лечения многих заболеваний пищеварения и дермы. Предлагаем рассмотреть, как применять в домашних условиях лавровый лист для лица и какие существуют мнения и отзывы про эту методику.

Розмарин для улучшения циркуляции крови

Розмарин для улучшения циркуляции крови Розмарин – это удивительная трава с многочисленными полезными для здоровья свойствами: улучшает пищеварение и циркуляцию крови, придает энергии, а также действует как антиоксидант.

Как убрать покраснение на лице – эффективные домашние маски

Домашние маски для избавления от покраснений лица Периодические покраснения на лице доставляет немало проблем, основная из которых — психологическая. Прежде чем решить, как убрать покраснение на лице необходимо выявить фактор, влияющий на внезапно возникшую гиперемию.

Как убрать покраснение на лице – эффективные домашние маски

Домашние маски для избавления от покраснений лица Периодические покраснения на лице доставляет немало проблем, основная из которых — психологическая. Прежде чем решить, как убрать покраснение на лице необходимо выявить фактор, влияющий на внезапно возникшую гиперемию.

Жировики на лице: причины, салонные методы лечения, народные средства

Жировики на лице: возможные причины и методы удаления Жировик (медицинское название — липома) на лице — мягкий, подвижный комок жировой ткани под кожей, который чаще всего появляется в области глаз и на веках.

Жировики на лице: причины, салонные методы лечения, народные средства

Жировики на лице: возможные причины и методы удаления Жировик (медицинское название — липома) на лице — мягкий, подвижный комок жировой ткани под кожей, который чаще всего появляется в области глаз и на веках.

Филе утиной грудки без кожи

Филе утиной грудки без кожи. Рецепт блюда Планируя меню праздничного стола , зачастую хозяйки отдают предпочтение приготовлению блюд с мяса курицы, индюка, свинины и говядины.

Мази от радикулита поясничного отдела: болеутоляющие, разогревающие, противовоспалительные, Секреты красоты и здоровья женщины

Лечебные мази от радикулита поясничного отдела: болеутоляющие, разогревающие Радикулит это не столько заболевание, сколько проявление целого комплекса дегенеративных изменений позвоночника.

Уход за длинными волосами в домашних условиях: видео, отзывы

Правильный уход за длинными волосами в домашних условиях Чтобы «коса до пояса» стала настоящим богатством девушки, придала ее образу очарование, смогла притягивать взгляды мужчин, мало ее просто отрастить.

Ретро прическа для коротких волос – видео укладки в ретро стиле

Ретро-укладка для коротких волос Девушки, которым нравится стиль ретро, самостоятельно могут сделать себе такую укладку. Она прекрасно подойдет для коротких и средних волос, как равной длины, так и лесенки или каскада.

Градиентный маникюр в домашних условиях: видео-урок летнего дизайна ногтей с помощью губки

Как сделать градиентный маникюр: красивый летний дизайн Жаркими летними деньками наши мысли витают вокруг шикарного курорта на берегу ласкового моря. Наверняка, многие уже спланировали свой отпуск этим летом, остальным же предлагаем совершить сеанс визуализации и украсить свои ноготки морской атрибутикой.

Укроп: польза и вред для здоровья женщины, Я здорова

Укроп: польза и вред для здоровья женщины Редкая хозяйка не использует для приготовления своих кулинарных шедевров укроп! Польза и вред для здоровья женщины и самые популярные рецепты на основе этой ароматной зелени мы сегодня и обсудим в этой статье рубрики о свойствах продуктов! Укропом называется многолетнее травянистое растение, которое обладаем ярким ароматом и анисовым вкусом.

Маски для волос из кефира

Маски для волос из кефира Хорошо всем известный сегодня кефир получил своё широкое распространение лишь в начале ХХ века, когда удалось разузнать секрет его приготовления у кавказских сыроделов.

Во сколько режутся зубы у грудничков: сроки, симптомы, помощь, Секреты красоты и здоровья женщины

Во сколько режутся зубы у грудничков: сроки, симптомы, помощь У каждых родителей наступает такой ужасный период в жизни, когда у их малыша начинают резаться зубки. Поэтому многие задаются вопросом, во сколько режутся зубы у грудничков, чтобы знать, когда их ждать и быстро помочь ребенку.

Видео новогоднего вечернего макияжа Smoky Eyes

Новогодний вечерний макияж Smoky Eyes Визажист Светлана Удалова продемонстрирует выполнение новогоднего макияжа Smoky Eyes. Такой универсальный макияж подойдет для любого типа девушек.

Лопух для волос

Лопух для волос Это растение часто встречается у дороги, вдоль заборов и даже на свалках. Некоторые люди считают его чем-то ненужным, наподобие сорняка. Но на самом деле польза этого растения достаточно большая, если знать, как правильно его использовать.

Преимущества и способы использования лимонной цедры

Преимущества и способы использования лимонной цедры Большинство из нас знает много преимуществ цитрусовых фруктов, в частности лимонов, но мы почти всегда пропускаем половину выгод, то есть цедру.

Ламинирование волос в домашних условиях: видео, фото

Как сделать ламинирование волос в домашних условиях Одну из самых креативных парикмахерских процедур, связанную с окрашиванием, называют ламинированием. Многие женщины знают, что ламинирование – это покрытие волос специальным составом – цветным или бесцветным, в результате которого, без ущерба для здоровья, их цвет становится более ярким и насыщенным.

Маски с перцем для роста волос

Маски с перцем для роста волос Здоровые и ухоженные локоны всегда будут в тренде. Роскошная шевелюра — украшение любого человека. К сожалению, загрязненная экология, неправильное питание, вредные привычки, хроническая усталость и стрессовые ситуации губительно воздействуют на красоту и здоровье прядей.

Освежающая маска для лица – рецепты для каждого летнего месяца

Домашние рецепты освежающих масок для кожи лица За зимний период клетки нашей кожи исстрачивают большинство накопленных витаминов, в результате чего на лице появляются участки шелушения, пятна, а ее цвет становится тусклым и утрачивает свежесть.

Как снять акриловые или гелевые нарощенные ногти?

Как снимаются нарощенные ногти? Специалисты нейл-арта утверждают, что наращивание не влияет на внешний вид натуральных ногтей. Действительно, правильно выполненная процедура моделирования искусственных кончиков не травмирует ногти, однако за время носки натуральные пластины значительно истончаются и ослабевают.

Рейтинг@Mail.ru